КОптима
Универсальные коптильни холодного и горячего копчения. Дымогенераторы холодного дыма
+ 7 905 155 58 38
Производим
коптильни
в Иваново!
Коптильни горячего и холодного копчения
Преимущества домашнего копчения
- В продукте только то, что Вы сами туда положили: мясо, так мясо, соль и соль. Ни каких Ешек, химии и консервантов.
- Эксклюзив. Вы всегда сможете удивить гостей и друзей отличными копченостями и вкусностями
- Отличный досуг и отвлечение от проблем. Ну что может быть лучше, как кусок мяса приготовеного своими руками? Что может быть лучше времени, проведенного за любимым занятием?
Балык
Балык холодного копчения.
Все просто: мясо, соль, холодный дым...
Колбаски кнуты
Одни из самых простых и вкусных колабсок. Набиваем фарш в баранью череву, вялим и коптим холодным способом.
Шея горячего копчения
Очень вкусно, очень просто. Предварительно посоленая шея коптится горячим способом на яблоневой щепе. Мясо плотное, с характерными прожилками сала...
Копченое сало и корейка
Можно бесконечно продолжать этот список. Сало, корейка, копченые ребрышки, колбаски...
С коптильней "КОптима" доступно все!
Конкурентные преимущества
Только натуральные и экологичные материалы
Генератор холодного дыма с конденсатором
Экономия электричества и щепы
Контроль процесса копчения на всех стадиях
Точный контроль температуры
Силовая установка с вентилятором конвекции
Гарантия на все коптильни и дымогенераторы
Получение деликатесов ресторанного качества
Коптильни "КОптима" любых размеров и исполнения!
Фотогалерея коптилен "КОптима"
Ниже представлены реальные фотографии наших коптилен. Все коптильни доступны для заказа.
"КОптима ТУРБО"
"КОптима ПРОМ"
"КОптима ПРОМ МАКСИ"
"КОптима МИНИ"
Дымогенераторы, комплектующие.
Все дымогенераторы комплектуются турбинкой наддува, блоком питания и регулятором оборотов.
Подробнее о коптильнях "КОптима"
Коптильня "КОптима ТУРБО"
Вариант 1: Цена по запросу
Вариант 2: Цена по запросу
Коптильня "КОптима ТУРБО" предназначена для холодного и горячего копчения. В коптильне производятся все стандартные операции горячего копчения: обсушка, обжарка, варка продукта. Коптильня оснащена цифровым ПИД-регулятором температуры с твердотельным реле, имет силовую установку на базе кольцевого ТЭНа и вентилятора конвекции. Коптильня комплетуется двухсекционным дымогенератором холодного дыма с конденсатором и наддувом с регулятором оборотов.
Коптильня может устанавливаться как в помещении, так и на открытом воздухе.
Коптильня "КОптима ТУРБО" производится в двух в двух вариантах:
Вариант 1. Размеры коптильной камеры Г*Ш*В, мм 500*600*900. Объем 270 литров. Максимальная вместимость 18-20 кг продукта. Для сбора жира используется раковина из нержавеющей или жаропрочной стали.
Вариант 2. Размеры коптильной камеры Г*Ш*В, мм 535*655*950. Объем 330 литров. Максимальная вместимость 23-25 кг продукта. Для сбора жира используется поддон из жаропрочной стали.
Коптильня "КОптима ПРОМ"
Вариант 1: Цена по запросу
Вариант 2: Цена по запросу
Коптильня "КОптима ПРОМ" предназначена для холодного и горячего копчения. В коптильне производятся все стандартные операции горячего копчения: обсушка, обжарка, варка продукта. Коптильня оснащена цифровым ПИД-регулятором температуры с твердотельным реле, имет силовую установку на базе кольцевого ТЭНа и вентилятора конвекции. Коптильня комплетуется двухсекционным дымогенератором холодного дыма с конденсатором и наддувом с регулятором оборотов.
Коптильня для установки под навесом или в помещении.
Коптильня "КОптима ПРОМ" производится в двух в двух вариантах:
Вариант 1. Размеры коптильной камеры Г*Ш*В, мм 500*600*900. Объем 270 литров. Максимальная вместимость 18-20 кг продукта. Для сбора жира используется раковина из нержавеющей стали.
Вариант 2. Размеры коптильной камеры Г*Ш*В, мм 535*655*950. Объем 330 литров. Максимальная вместимость 23-25 кг продукта. Для сбора жира используется поддон из жаропрочной стали.
Коптильня "КОптима ПРОМ МАКСИ"
Вариант 1: Цена по запросу
Коптильня "КОптима ПРОМ МАКСИ" предназначена для холодного и горячего копчения. В коптильне производятся все стандартные операции горячего копчения: обсушка, обжарка, варка продукта. Коптильня оснащена цифровым ПИД-регулятором температуры с твердотельным реле, имет силовую установку на базе кольцевого ТЭНа и вентилятора конвекции. Коптильня комплетуется двухсекционным дымогенератором холодного дыма с конденсатором и наддувом с регулятором оборотов.
Коптильня для установки под навесом или в помещении.
Размеры коптильной камеры Г*Ш*В, мм 535*655*1400. Объем 490 литров. Максимальная вместимость 40-45 кг продукта.
Коптильня "КОптима МИНИ"
Вариант 1: 48 000 руб
Коптильня "КОптима МИНИ" предназначена для холодного и горячего копчения. Основные достоинства данной коптильни - не большие размеры и низкая цена. В коптильне "МИНИ" производятся все стандартные операции горячего копчения: обсушка, обжарка, варка продукта. Коптильня так же как и "старшие сестры" оснащена цифровым ПИД-регулятором температуры с твердотельным реле, имет силовую установку на базе кольцевого ТЭНа и вентилятора конвекции. Размеры коптильной камеры Г*Ш*В, мм 335*535*950. Объем 170 литров. Максимальная вместимость 12-15 кг продукта
Коптильня предназначена для установки под навесом или в помещении.
Коптильня поставляется в следующих вариантах:
Вариант 1. Коптильня с двухсекционным дымогенератором холодного дыма
КОптима
Универсальные коптильни холодного и горячего копчения
Телефон для заказов
+ 7 905 155 58 38
Электронная почта: